Что такое детокс-диета https://dalnoedstvo.ru/detox.html? Это ограниченное по времени изменение рациона, направленное на вывод из организма продуктов распада и токсинов. Такая диета разгружает пищеварительную систему, печень и почки, позволяя им справиться с переработкой и выводом токсических веществ естественным путем.
Детокс-диеты давно вошли в моду. Этот термин обычно относится к краткосрочным вмешательствам, которые должны удалить токсины из организма, улучшить здоровье, вызвать быструю потерю веса и вернуть цвету лица его сияние. Эти диеты включают периоды экстремального голодания, голодания на соках или монодиеты (например, диета на основе капустных супов). Некоторые из этих диет отдают предпочтение «чистым» продуктам, таким как фрукты и овощи (обычно органические), а также другим необработанным продуктам, состоящим из небольшого количества ингредиентов, и исключают определенные вещества, такие как сахар или кофеин. Они также иногда выступают за использование диуретиков, слабительных или других продуктов, таких как детокс-чай или добавки.
Хорошо, а каковы факты?
Недавний критический обзор показал, что нет никаких доказательств того, что детокс-диета способствует снижению веса или выведению токсинов. 2 В человеческом организме токсины удаляются печенью и почками, нормальная функция которых заключается в переработке и выделении токсинов независимо от нашей диеты. На данный момент Европейский союз отклонил десять заявлений о пользе для здоровья, сделанных в отношении якобы детоксицирующих продуктов или веществ из-за отсутствия доказательств.
Кроме того, хотя это и здорово, что некоторые из этих диет способствуют увеличению потребления фруктов и овощей, ни один фрукт или овощ не может обеспечить нас всеми питательными веществами, необходимыми для поддержания оптимального здоровья. Другими словами, употребление только одного вида фруктов или овощей, например, на капустной монодиете, не может обеспечить нас всеми необходимыми питательными веществами.
Нужен ли нам сахарный детокс?
Сахарная детоксикация, в том числе устранение всех источников добавленного сахара из нашего рациона, — это диета, которая стала чрезвычайно успешной. В основном это связано с тем, что сахар приобрел плохую репутацию в средствах массовой информации, где он часто изображается как токсичный и вызывающий привыкание. При потреблении в количествах, соответствующих среднему по Европе, сахар не так токсичен. Но дело в том, что многие европейцы не соблюдают рекомендации по потреблению сахара. Чрезмерное потребление сахара связано с ожирением и кариесом. Так что, хотя в детоксикации от сахара нет необходимости, лучше всего употреблять его в умеренных количествах.
Когда дело доходит до зависимости, исследования не нашли доказательств в поддержку теории сахарной зависимости у людей. Термин «аддикция» относится к физиологическим и психологическим процессам, которые вызывают зависимость и симптомы абстиненции после прекращения употребления и заставляют зависимого человека активно искать вещество, необходимое ему для предотвращения абстиненции. Важно различать неумеренное навязчивое потребление определенных людей и представление о том, что определенные продукты или питательные вещества сами по себе вызывают привыкание. Для большинства людей, которые переедают, окружающая среда также играет важную роль. Например, доступность вкусных продуктов и напитков (с высоким содержанием жира, сахара и соли) в сочетании с культурой потребления способствует пьянству.
