Министерство промышленности и торговли совместно с Роскачеством запустили всероссийское исследование качества хлеба на отечественном рынке. Об этом 19 июня сообщила пресс-служба Минпромторга. Исследование пройдет по трем направлениям: соответствие обязательным показателям безопасности, соответствие ГОСТам, а также соответствие повышенным стандартам Роскачества. “Каждый месяц эксперты анонимно будут закупать хлеб в 5-10 регионах и локально предоставлять результаты, чтобы к концу года мы смогли проанализировать ситуацию на рынке всей страны и создать наглядную картину результатов”, – пояснил глава Роскачества Максим Протасов. Во время исследований образцы хлеба проверят по 50 показателям, в том числе проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни. Будут изучены влажность, зольность, количество клейковины, использование низкокачественного сырья и фуражной пшеницы, а также наличие искусственных добавок и заменителей. Результаты первого исследования будут доступны на сайте Роскачества к середине июля. Навигация по записям Вероника Скворцова оценит работу «Бережливых поликлиник» Пензы Минздрав России проанализирует каждое обращение, поступившее президенту в ходе “прямой линии”