Яйца – один из самых популярных продуктов питания, используемый для приготовления большого количества однокомпонентных и многокомпонентных блюд (первых, вторых, десертных и не только). Рассмотрим полезные свойства куриных яиц.
Польза для здоровья
Продукт способствует:
- Восполнению дефицита аминокислот, омега 3 жирных кислот, витаминов, минералов, (в частности, биотина, фолиевой кислоты, витаминов E, K, A, D, B12, фосфора, кальция, селена).
- Быстрому утолению голода.
- Нормализации массы тела, обменных процессов.
- Укреплению опорно-двигательного аппарата.
- Профилактике нарушений в работе мозга, нервной, зрительной системы.
- Снижению артериального давления.
- Устранению нарушений кровообращения.
- Нейтрализации свободных радикалов.
- Повышению иммунитета. К числу действенных иммуноукрепляющих средство относят биологически активную добавку Трансфер фактор Эдванс (для ее производства используются желтки куриных яиц).
- Улучшению переносимости нагрузок.
Критерии выбора и условия хранения
Приобретая яйца, обращайте внимание на их внешний вид (отсутствие грязи, трещин, следов деформации). Маркировка указывает на размер продукта и срок его хранения (некоторые производители дополняют маркировку своей аббревиатурой). Стандартный срок хранения для столовых яиц (С0, С1,…) – 25 суток.
Для недопущения преждевременной порчи продукта храните его в холодильнике. Воздержитесь от приобретения яиц на стихийных рынках и других, не предназначенных для этого местах. Также не следует покупать продукцию неизвестного происхождения, без указания места и даты изготовления.
Меры предосторожности
Включая куриные яйца в рацион, контролируйте объем их потребления (оптимально – не более двух штук в день). Чрезмерное потребление яиц приводит к увеличению холестериновых показателей. Рекомендуется подвергать продукт тщательной термической обработке (оптимально – варке) во избежание развития пищеварительных нарушений, паразитозов, других инфекционных болезней. С целью усиления противоинфекционной защиты воспользуйтесь препаратом Трансфер фактор 4Life – https://transferfaktory.ru/
Среди противопоказаний выделяют индивидуальную непереносимость (повышенный риск возникновения аллергических реакций), а также наличие медицинских (врачебных) ограничений, связанных с имеющимися заболеваниями.
