Суточный рацион россиян достиг рекордного количества килокалорий

Калорийность суточного рациона россиян достигла в 2016 году рекорда за последние 14 лет – 2675 ккал: это на 16% больше того, что человеку нужно в день. Этот показатель стали фиксировать в 2003 году. Тогда он составил 2488 ккал и оказался минимальным за все время наблюдений до сегодняшнего дня.

Этот показатель фиксируется в отчете Росстата о потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах в среднем на члена семьи. Сейчас в суточном рационе россиян основное место занимают углеводы (341 г) и немалое количество жиров (109 г), а белки – всего лишь 80 г.

По данным Росстата, в этом году увеличилось потребление всех продуктов, кроме растительного масла (с 2005 года – 11 кг на человека в год). Потребляется больше таких продуктов, как хлеб – 99 кг на человека в год (вместо 96 кг), мясо – 88 кг (73 кг), сахар и кондитерские изделия – 32 кг (24 кг). При этом россияне едят нормальное количество рыбы (22 кг), а недоедают овощей – 105 кг (140 кг), фруктов и ягод – 73 кг (100 кг), молока и молочных продуктов – 273 кг (325 кг), яиц – 229 шт. (260 шт.), растительного масла и других жиров – 11 кг (12 кг), сообщают «Известия». В ноябре стоимость продуктовой корзины составила 3720 рублей.

Чрезмерное потребление калорий и нездоровое питание являются одной из основных причин ожирения. По данным Роспотребнадзора, на сегодняшний от этого страдает каждый четвертый взрослый россиянин.