Заменитель сахара может стать новым пестицидом

Некоторые подсластители, широко применяющиеся в пищевой промышленности и в лекарствах, являются мощным пестицидом и подавляют способность к размножению у насекомых, установили исследователи из Дрексельского университета в Филадельфии (США).

Оказывается, эритритол – один из подсластителей в газированных напитках – обладает свойством подавлять способность к размножению у насекомых, в частности у мушек-дрозофил. Ученые «кормили» разными дозами вещества взрослых особей и опрыскивали растения с кладками яиц. Выяснилось, что «накормленные» эритритолом взрослые мушки-дрозофилы несут меньше яиц. При этом вещество не вредит самим яйцам, но убивает личинок. В экспериментальном порядке было установлено, различные дозы вещества вызывают гибель личинок в течение 1,5-3 дней.

Таким образом, отмечают ученые, подсластитель можно использовать в качестве мощного пестицида, не убивающего насекомых, многие из которых важны для созревания культур как опылители. При этом подсластитель более безопасен для человека нежели пестициды, которые применяются сегодня в сельском хозяйстве и могут способствовать развитию тяжелых отравлений или рака, говорится в статье, опубликованной в Journal of Applied Entomology.

Эритритол на сегодняшний день широко применяется в производстве газированных напитков. Медики до сих пор спорят о вреде этого вещества для здоровья человека. Однозначного мнения нет.