Перец однолетний

Народные названия: паприка, красный стручковый перец, испанский перец, болгарский
перец.

Аптечное наименование: плод паприки – Capsici fructus (ранее: Fructus Capsici).

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение до 1 м высотой, с
растопыренными ветвями и длинночерешковыми листьями. Из поникающих
цветков развиваются красные, вздутые, пустые внутри плоды – ягоды. Родина
паприки – скорее всего, Центральная Америка; но особенно интенсивно ее выращивают
в странах Южной и Восточной Европы, где выведено много самых разнообразных
сортов.

Действующие вещества: горький капсаицин, негорькое масло (ангуин),
каротиноиды, витамины (особенно много витамина С), эфирное масло, ароматические
и ряд других веществ.
Применяют внутрь – как способствующее пищеварению; наружно – в форме галеновых
препаратов от ревматизма; в гомеопатии – при жалобах в период климакса,
при геморрое и заболеваниях желчного пузыря. Употребляется в пищу как овощное
растение (сладкие формы) и в качестве приправы.