В России ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания опасным паразитарным заболеванием – трихинеллезом, осложнения при котором могут привести к инвалидности, а иногда и к летальному исходу, предупреждает Роспотребнадзор.
Заражение людей происходит при употреблении в пищу от мяса зараженных домашних и диких животных, а также бродячих собак. Недавно в Томской области зарегистрировано 16 случаев заражения трихинеллезом. Охотник-любитель угостил сельчан копченой медвежатиной. Медведя охотник добыл браконьерским способом, и мясо животного не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, сообщает ведомство.
Заболеваемость трихинеллезом в 2016 году регистрировалась во многих регионах России, в том числе и городе Санкт-Петербурге, но наиболее высокая – в Иркутской области. Роспотребнадзор предупреждает, что заражение может произойти даже если мясо прошло хорошую термическую обработку, и рекомендует приобретать мясо и мясную продукцию, прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу.