СМИ: Роспотребнадзор готовит законопроект об обогащении продуктов микроэлементами
Connect with us

Новости

СМИ: Роспотребнадзор готовит законопроект об обогащении продуктов микроэлементами

Роспотребнадзор может обязать производителей обогащать продукты йодом, кальцием, железом, витаминами и другими микронутриентами, список которых сейчас составляется. Как сообщают “Известия”, это входит в план мероприятий ведомства в рамках Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года.

Включить этот пункт в план предложил Минздрав. Подготовка законопроектов по профилактике йод-дефицитных заболеваний и микронутриентной недостаточности начнется в 2018 году.

Какие именно продукты должны быть обогащены минералами и витаминами в обязательном порядке, пока не решено, отмечает издание. Список продуктов питания, которые в перспективе должны быть обогащены микроэлементами, представит Минсельхоз, а Минздрав его утвердит.

По данным Эндокринологического научного центра Минздрава России, до 70% россиян испытывают дефицит йода. Недостаток элемента в организме опасен в любом возрасте и сопровождается развитием заболеваний щитовидной железы (гипотиреоза, зоба). Дефицит йода во время беременности может вызвать аномалии развития ребенка (задержку роста, умственную отсталость и другое), у детей и подростков — снижение физического и умственного развития, добавили в Роспотребнадзоре.

Необходимо также богащение продуктов питания кальцием и железом. По данным НИИ ревматологии, свыше 30% взрослых россиян страдают остеопорозом, главная причина развития которого — недостаток кальция в рационе, отметили в Роспотребнадзоре. Дефицит потребления железа — основная причина анемии (снижение уровня гемоглобина в крови), которую имеют больше 30% беременных в третьем триместре.

“Один из механизмов реализации государственной политики здорового питания предусматривает разработку и промышленный выпуск широкого ассортимента продуктов здорового питания, создаваемых с использованием наукоемких инновационных технологий”, — уточнили в Роспотребнадзоре.

Директор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (бывший НИИ питания РАМН) Виктор Тутельян утверждает, что население практически на всей территории России испытывает дефицит йода. “Проблему следует решать обогащением йодом, например, воды, молока, но важно не переусердствовать — на выбранных к обогащению продуктах питания должна быть крупная надпись на этикетке, что продукт насыщен этим элементом, с противопоказаниями для тех групп населения, которым йод противопоказан, — приводит издание слова Тутельяна.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

еще in Новости